Eiskalt kalkuliert


Die überzeugendsten Kochkünste können nicht zur Geltung kommen,
wenn es neben dem Einkauf von Frischeprodukten nicht auch geeignete
Lagermöglichkeiten für die einzusetzenden Waren gibt. Im Bereich
der Konservierung von Lebensmitteln ist Kälte das Mittel der Wahl
gegenüber dem Einsatz von Chemikalien.

 

In Verbindung mit unseren Partnerfirmen bieten wir Ihnen für die Ein-
richtung Ihrer Küche Kühlgeräte und -zellen, die sich durch Robustheit,
vielfältige Einsatzmöglichkeiten und vor allem einen hohen Hygiene-
standard bewähren.

 

Durch nahezu 100%-ige Isolierung kommen hinsichtlich des Energie-
aufwands auch der Wirtschaftlichkeits- und Umweltaspekt nicht zu kurz.
Türen mit hochelastischen Magnetdichtrahmen sorgen dafür, dass
unmittelbar nach dem Öffnen und Entnehmen der Ware wieder ein
optimaler Verschluss des Kühlinnenraums gewährleistet ist.

 

Für die Lagerung von Abfällen bis zur Entsorgung ist durch das
Bundesimmissionsschutzgesetz und die Reststoffbestimmungsverordnung
ein hygienischer Standard vorgeschrieben. Ihre Lösung zur Einhaltung
dieser Pflichten ist – vor allem bei größeren Mengen – ein Konfiskatkühler,
der die gelagerten organischen und anorganischen Abfälle auf die geforderte
Temperatur von unter 5°C herunterkühlt. Wir beraten Sie gerne.

günter janzen  |  küchenkonzepte für profis

Wolbecker Windmühle 49  |  48167 Münster  |  Fon: 02506 - 3671  |  kontakt@guenterjanzen.de 

 

 



Auf Ihrem System scheint kein FlashPlayer installiert zu sein oder es ist
ein Update des Players notwendig. Sie können den Player hier herunterladen:

PALUX Werksvertretung und Kundendienst